水果在现代人生活中扮演着越来越重要的角色，数据显示，2015年我国人均水果消费量约为32公斤，到2024年已增长至约61.6公斤。十年间，水果消费量增加接近2倍。这背后是消费者对健康与多元生活的重视，也是中国果业蓬勃发展的侧影。百果园作为我国领先的水果零售企业，依托其在全球选种、技术改良到品牌孵化的全链路布局，持续挖掘并培育来自优质产地的好品种，成功打造出多个特色果品系列，给消费者提供更多丰富、健康美味的果品选择，也为水果行业的品质化进程注入了持续动力。
伴随物质生活的飞速发展，消费者对水果生活提出更多需求，其中水果品类的丰富是消费者的核心需求之一，为了给消费者呈现更多元的水果品类尝鲜，百果园走遍全球寻找好水果。
百果园依托与26个国家和地区800多个水果生产基地的长期合作，其专业团队深入各地筛选具有潜力的原生品种；同时，通过旗下百果种业与中国农科院郑州果树研究所、上海交通大学、云南农业大学等国内顶尖科研机构建立合作，成立全球水果新品种研发测试中心，开展种质资源评估、DUS测试等专业工作，为品种选育提供科学支撑。目前，百果园已经将1000多种水果纳入品牌产品体系中，并在此基础上培育出46个独家水果品牌，实现了从“有”到“多”再到“优”的升级质变。
在成功构建了丰富的水果品类矩阵后，百果园将重心聚焦于提升果品品质，致力于为消费者带来更美味、更具风味层次的水果体验。为此，百果园建立了多个水果种植基地，深度参与上游农业产业链。
在种植端，百果园引进了BLOF 生态和谐型种植技术，该技术在2025年被农业农村部认定为“农业主推技术”，从源头解决土壤板结、连作障碍等行业难题。在具体种植中，百果园技术团队结合BLOF 测土+施肥设计、土壤改良、大型基地堆肥+有机肥指导发酵等为不同品种定制生长方案。截至 2024年底百果园已在全国改良土壤面积接近3万亩，通过生态种植、好地育好果实现水果口感的跃升。
今年8月，百果园在新疆喀什举办了“百果园秋季招牌果发布会&招牌亚克西梅溯源产地活动”，隆重推出招牌果亚克西梅。亚克西梅，本名法兰西西梅，但因过去种植技术落后、运输半径有限，这一甜度达18°+优质水果长期难以被内地消费者知晓。百果园经过深度挖掘后决定将其打造为独家水果品牌。
在产地上，百果园锁定日照超1000小时的自然光照积累的喀什产区，2021年，技术团队通过土壤改良与叶面肥技术的优化，令十年不结果的树木重生，并于2022年推出招牌亚克西梅。在种植中，百果园深入果园基地全程监测种植过程，亚克西梅成长期间全程禁用化学激素，从果树萌芽到果实成熟，每一个环节都实施全生长周期精细化管护。
经过对产地环境、种植管理、成熟采收等核心环节进行科学把控与量化规范，亚克西梅果肉“脆甜多汁、酸甜平衡”，产量逐渐增加，实现口感和品质的双提升。
而招牌猕宗绿果的推出也印证着百果园特色品种培育的成功。当“奇异果”在世界大放异彩，很少有人知道猕猴桃产自中国。
为了“做出中国人自己的、好吃的猕猴桃”，2009年百果园投身猕猴桃产业，经过技术团队5年不懈探索，2014年百果园通过追溯至猕猴桃源生地之一的陕西，将翠香品种猕猴桃以定制化种植技术培育，以“生态果园”理念为本，定量施用定制配方有机肥，并采用草生栽培,种有益野草让土地松弛柔软，保持果树健康呼吸，通过严格疏果，规范株行距让每颗果实充分享受阳光，累积地道的猕猴桃风味。2017年招牌猕宗品牌猕猴桃正式推向市场，其风味浓郁，酸甜适中的口感很快赢得消费者认可，成为更适合中国人口味的地道中华猕猴桃。
百果园以“让天下人享受水果好生活”的初心使命，依托其全链路产销、新质生产力赋能，完成了从果业参与者到领跑者的角色转变。未来，随着随着消费者对水果需求的提升，百果园也将以品种培育为支点，为消费者提供更多元的“好果选择”，推动中国果业向高品质、品牌化方向持续迈进。
