走进百果园门店,果香四溢、各式水果整齐陈列在店内,等待消费者挑选。但你知道吗,这些外表看似“基础”的水果,其质检流程可不基础——从种植开始,百果园就为水果设置了种种关卡,从大小到口感,从质检到运输,优中选优,只为消费者的每一口新鲜和甜蜜。

说起买水果,很多人应该都有过这种体验:站在一堆琳琅满目的水果前,不知道如何选择,“这个水果到底甜的酸的?我该怎么挑才好?”买水果仿佛在买盲盒。
为了让消费者能更轻松、更放心地挑选到高品质的水果,百果园于2013年全球首创“四度一味一安全”水果分级体系,科学界定水果品质,从糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度,香味和安全性六个维度,将水果细分为“招牌”“A级”等不同等级,让好吃也能直观被看见”,助消费者减少选购时的不确定性。
一位百果园老客表示:“以前买到好吃的水果是全凭运气,遇到榴莲、无花果这类水果根本不知道怎么挑选。但在百果园,只要认准“招牌”果,就算没经验也不会踩雷!”在“四度一味一安全”分级体系推出后,消费者进店无需销售人员推荐,也能通过水果分级挑选到自己中意的水果,让水果购买过程更简单、更高效。

除了对口感的严格把关,在水果品质把控上,百果园也是“从严处理”。采摘后的水果需要经过298项前置第三方机构农残检测以及100%批次品质必检,涵盖果园前置检测、入库全检管控、分温区存储与动态监控、加工配发过程品质管控、到店果品异常线上直报溯源整改等五重品控。每一批次水果从采摘到上架,都需经过严格品质检测和恒温运输,只有合格的水果才能成功赢得进入门店的入场券 ,让消费者能放心买,更能放心吃。

然而作为天生“不标准”的水果,不同顾客对水果风味的感知不同,即便在前期做足了品控,但仍难确保消费者100%满意。因此,在严格质检之外,百果园2009年首推“三无退货”服务,以无理由、无实物、无小票退换货服务尽力提高消费者满意度,并于今年8月将“三无退货”服务焕新升级为“放心买·随心退”——不用实物及购物小票,7天内小程序即可一键申请退款,以更快捷的流程,让消费者感知百果园坚守的“让天下享受水果好生活”的初心。
百果园门店外表可能“基础”的水果,实则是精密品控系统产出的成果。从科学分级到全链路质检,再到最终的服务保障,每一步都远超行业基础标准。百果园正是在这些“不基础”的流程上深耕细作,才最终为消费者带来了那份简单、安心、触手可及的“基础”美好。
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