2024年下半年，百果园正式打响“高品质高性价比口碑战役”，通过科学定价、“好果报恩”活动、健康果礼等创新举措，致力于打造“高品质水果看得见、高性价比摸得着”的差异化竞争力。截至目前，这场战略变革已推进一年，其市场表现究竟如何？
产地溯源，高品质水果看得见
在水果零售行业中，模糊产地信息、以次充好的现象时有发生，导致消费者对行业和品牌的信任逐步透支，影响着整个行业的健康发展。为了让消费者真切了解百果园门店水果的品质以及为消费者提供健康安全的决心，百果园陆续开展了“水果产地溯源”“明厨亮灶”等能让消费者有参与感的活动，增强消费者的信任和认可。
2月，正值耙耙柑上市之际，百果园邀请网络达人和消费者走进四川成都蒲江耙耙柑果园，深度了解果园粑粑柑的生态种植、采摘、加工、包装和发货的全过程；4月，百果园组织水果专家、技术员、百果园果粉前往海南三亚、澄迈等地实地考察“招牌花凰金凤梨”“招牌胭脂泪贵妃芒”“招牌水风铃莲雾”等招牌果的“高品质成长之旅”；7月，百果园宁夏硒砂瓜的溯源不仅吸引了消费者热情参与，更得到了中卫市政府组织的高度肯定。这些带领消费者完成产地溯源的活动，让消费者亲眼见证了水果从生态种植到端上餐桌的每一个环节，百果园成功将“高品质”从概念转化为可触可感的实景体验。
产地溯源体系从源头发力，覆盖水果种植全周期的标准化管理，为果实的高品质奠定坚实基础。而在终端消费环节，百果园于去年同步推出了“品质守护行动”，包含其联合中华全国供销合作总社济南果品研究所发布了行业首个《鲜切水果用原料果》企业标准、做出“不售卖隔夜开切果”承诺、部分门店上线“明厨亮灶”直播功能等，以规范门店操作，让百果园顾客享受到更安全、更卫生、更高品质的新鲜水果。
好果报恩，高性价比摸得着
“好果报恩”活动作为百果园“高品质高性价比战略”中重要的一环，其每月精选一款当季水果，以更优惠的价格回馈消费者。例如第一期A级-佳沛阳光金奇异果，以5.9元/个的价格爆卖千万个；山东秋月梨销售总量接近2800吨，创下近五年新高；A级-妃子笑荔枝销售突破1367吨，吸引了超176万人次消费者尝鲜。数据显示，百果园“好果报恩”活动已累计覆盖消费者近4000万人次，用场景创新的消费体验，让“高性价比”成为消费者对百果园的新标签。
除“好果报恩”外，百果园还不定期举办“试吃”活动，邀请消费者对百果园水果进行舌尖上的打分。例如6月，百果园荔枝品鉴会在深圳举办，资深老顾客、忠实会员、顾客代表等齐聚一堂，品味百果园精心准备的A级妃子笑、荔枝王，桂冠无核荔枝、桂味荔枝、糯米糍荔枝等多款荔枝品类。从果肉的饱满度到甜度层次，从果香浓郁度到口感细腻度，消费者在亲口体验中感受百果园对荔枝培育的极致用心，而品牌也在与大家的交流中精准洞悉需求，让每一份“好果”都更贴近消费者的期待。
从看得见的品质溯源，到摸得着的水果回馈，百果园用实际行动证明“高品质、高性价比”战役的可行性。未来，在百果园将继续推动水果连锁零售行业迈向新高度，并重塑行业的水果信任根基。
