近年来，团餐市场规模保持增长，由2019年的1.5万亿元增至2023年的2.1万亿元，占全国餐饮市场的比例也由32.1%增至40.5%，已经成为餐饮市场的中坚力量。但整体看，产品升级迭代能力有限，品牌化、集约化、标准化有待提高。大学生、年轻白领等主要消费群体对餐饮的口味、形式等多元化要求越来越高。在这一趋势下，海底捞持续进行多种形式的创新探索，开设校园火锅、企业火锅等新业态，并推出针对校园和企业的特色菜单和专享价格，与新一代消费者“更近一步”。
近日，北京首家“海底捞 | 企业火锅”在小米科技园食堂开业，这已经是海底捞布局的第八家企业火锅店。海底捞企业火锅北京小米店一开业，就成为小米员工的心头好。该店的菜品和园区外的海底捞火锅保持一致，且会及时更新。价格方面，在小米公司补贴下，该店为小米员工提供专属优惠，火锅菜品价格参照临近门店执行 88 折。
海底捞企业火锅北京小米店有20 多个大小各异的餐桌和 2 个包间，可同时容纳 100 多人就餐。为满足员工不同的用餐需求，四人桌之间安装了可升降隔板，人多时能轻松组合成八人桌；另外还设有包间，为员工独立聚餐提供了私密空间。
自 2024 年 3 月开出首个企业火锅后，海底捞在门店模式、产品和服务等方面持续进化迭代。西安的首家 “海底捞 | 企业火锅”，根据顾客需求推出下午茶、夜宵套餐，还不定期提供 “快剪体验”，邀请专业发型师为员工理发；郑州的比亚迪企业火锅在火锅店基础上，开设针对团餐渠道的独立茶饮品牌 “Hi 嗨茶”，方便员工购买带走，拓展了用餐场景。
经过多年发展，海底捞构建了完善的供应链体系，能够在保证菜品质量和服务水平的同时，有效控制成本，提高运营效率。这一优势使得海底捞在团餐市场中具有更强的竞争力。
海底捞保持敏锐的市场洞察力，凭借其完善的供应链体系、多元化的业务布局以及不断创新的产品和服务，成功在团餐市场中脱颖而出。海底捞团餐业务板块负责人表示：“小米科技园食堂一直是小米人心中的美食圣地，希望我们的加入，能让大家的工作用餐时光更加快乐。”
免责声明
本文转载自网络平台，发布此文仅为传递信息，本文观点不代表本站立场，版权归原作者所有；不代表赞同其观点，不对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果均由读者自行承担。
本网站提供的草稿箱预览链接仅用于内容创作者内部测试及协作沟通，不构成正式发布内容。预览链接包含的图文、数据等内容均为未定稿版本，可能存在错误、遗漏或临时性修改，用户不得将其作为决策依据或对外传播。
因预览链接内容不准确、失效或第三方不当使用导致的直接或间接损失（包括但不限于数据错误、商业风险、法律纠纷等），本网站不承担赔偿责任。用户通过预览链接访问第三方资源（如嵌入的图片、外链等），需自行承担相关风险，本网站不对其安全性、合法性负责。
禁止将预览链接用于商业推广、侵权传播或违反公序良俗的行为，违者需自行承担法律责任。如发现预览链接内容涉及侵权或违规，用户应立即停止使用并通过网站指定渠道提交删除请求。
本声明受中华人民共和国法律管辖，争议解决以本网站所在地法院为管辖法院。本网站保留修改免责声明的权利，修改后的声明将同步更新至预览链接页面，用户继续使用即视为接受新条款。
