每到岁末隆冬，“零食界顶流”坚果，便成了人们囤货的“重头戏”。阳光下，一盘金黄的坚果，成为冬日能量宝藏，贡献了来自自然的温暖和力量。聊天、追剧、磕坚果，成为年末必备的仪式感。
作为健康休闲零食的典型代表，随着对健康的需求日益提升，越来越多年轻人成为“坚果脑袋”。有报告称，过去5年中国的坚果消费量每年增长5%，中国每年消费800万吨坚果（以果仁计），占世界总量的15%。
事实上，我国还是坚果生产大国，广袤的地域和丰富的气候培育了多种多样产业带。根据国际坚果和干果委员会（INC）的统计数据，作为核桃的最大生产国和夏威夷果的第二大生产国，我国生产的树坚果约占世界总量的12%（以果仁计），并且产量在过去5年里增长了43%。
借着最近这股冬日坚果囤货潮，淘宝新产地发起一场围绕坚果的“养生科普+冷知识搜集令”，一来，“冷知识”暗合“冬藏食补”主题，挖掘小小坚果不为人知的食补奥秘，为消费者贴心定制一本囤货指南；二来，曝光“隐藏款”坚果产业带，从东北红松仁、新疆核桃、燕山板栗，再到云南夏威夷果、诸暨香榧……不少身边的宝藏坚果重新出圈。
淘宝新产地成立“冷”门坚货衙门，发起坚果“寻补令”，全网纷纷应约，各大KOL从冷门种植、风味、食补等方面进行各种趣味科普，刷新人们对坚果的认知。冷知识、美食、羊毛党等相关议题在社交媒体博主热议下持续出圈。
譬如来自内蒙古巴彦淖尓向日葵仔，由于生长于北纬40度，晒足了日光浴，成为追剧必备的小零嘴；东北伊春红松子生长于寒冷森林中，蓄满能量，是北方冬日最暖心的坚果；浙江临安山核桃，则以油润细腻的口感兼具抗氧化、健脑功效，被称坚果界的“老三宝”……
淘宝坚果节打造了一场围绕坚果的“冬日狂欢”，让坚果不仅磕着“香”，还磕出了知识、文化和养生风尚。
在淘宝新产地解锁创新玩法、多渠道深入运营下，一颗小小的坚果，正在串联起人们冬日休闲健康生活与地域文化新的连接，也为各地宝藏坚果提供出圈机遇，刷新了坚果产业带新的名片。
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