亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

2024年5月30日,澳门 – “世界50最佳餐厅”将于永利拉斯维加斯举办,永利澳门与永利拉斯维加斯联手呈献“East meets Best”联乘晚宴,是永利拉斯维加斯于6月5日至8日举行的“Revelry Festival”全新美食节系列活动之一,永利皇宫和永利澳门的亚洲名厨将于6月5日把亚洲美馔带到拉斯维加斯。

永利拉斯维加斯将由Wing Lei行政总厨Ming Yu主持,与从亚洲远道而来的永利餐饮大使及顾问江振诚、永利皇宫“谭卉”行政总厨谭国锋以及永利澳门“京花轩”行政总厨张志成,一同携手为宾客呈献精致中式菜肴。除了带来亚洲美食,联乘晚宴亦将呈献首届“永利臻典——中国葡萄酒大赛”的获奖中国葡萄酒,旨在于这世界盛会中将中国葡萄酒推广至更大的国际舞台。

永利餐饮大使及顾问江振诚

永利餐饮大使及顾问江振诚曾被《Elite Traveler》选为全球“未来10年最具影响力的15位厨师之一”,并于2018年获“亚洲50最佳餐厅”颁授“终身成就奖”。在全球食坛享负盛名的江振诚于今年五月初在永利澳门“泓”日本料理推出个性化精致火锅体验“尚汤·江振诚主理”,这次火锅体验不但提供丰富新鲜的各类食材,更强调火锅的真正灵魂——火锅汤底,为宾客带来满足感和个性化精致火锅体验。

永利皇宫“谭卉”行政总厨谭国锋

在国际知名粤菜大师谭国锋的带领下,谭卉获得米其林星级餐厅和“亚洲50最佳餐厅”等国际殊荣,谭国锋更获授2023黑珍珠餐厅指南“年度主厨”,成为澳门首位获此殊荣的主厨。粤菜大师谭国锋将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合,因时之序、谨和五味,撷时令风物入馔,融贯中西食材与现代烹调技艺,为“应时而食”的食养理念与精致粤菜赋予现代活力。

永利澳门“京花轩”行政总厨张志成

荣获《福布斯旅游指南》五星荣誉的高级中菜馆京花轩,亦于2022及2023年上榜“亚洲 50最佳餐厅”第51至100位名单,更获“2024黑珍珠餐厅指南”的一钻殊荣。京花轩由行政总厨张志成掌舵,身为厨艺界新晋名厨,他崇尚匠心烹调,去芜存菁,以富有温情记忆的美食传递热爱与坚持,达致大味至简的境界,精心演绎新派官府菜。 从味道香气到巧雅卖相,京花轩每道菜式都恍若精心雕琢的艺术品,配合餐厅不流于俗的用餐环境,让宾客细味源远流长的中华历史文化底蕴,带来精致新派官府菜餐飨体验。

永利拉斯维加斯Wing Lei行政总厨Ming Yu

Ming Yu总厨于2005年开始在拉斯维加斯永利酒店Wing Lei担任助理厨师,为客人打造精致的粤菜、沪菜和川菜。 2010年晋升为行政总厨后,Ming Yu总厨卓越的领导能力和专业烹饪技艺让餐厅获授米其林一星,成为首间获此殊荣的北美中餐厅。此外,自2017年起,Wing Lei亦连续多年荣获《福布斯旅游指南》五星级餐厅的殊荣。

有关客房套餐和活动门票现已发售,可于 www.lasvegasrevelry.com 在线购买。

 

亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

 

澳门永利皇宫

 

亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

 

永利澳门

 

亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

 

永利皇宫“谭卉”行政总厨谭国锋与永利拉斯维加斯联手呈献“East meets Best”联乘晚宴,把粤式美馔带到拉斯维加斯。

 

亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

 

永利澳门京花轩行政总厨张志成身为厨艺界新晋名厨,将于永利拉斯维加斯为宾客打造精致新派官府菜餐飨用餐体验。

 

亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

 

在全球食坛享负盛名的江振诚刚在永利澳门“泓”日本料理推出“尚汤·江振诚主理”,是其中一位于联乘晚宴备受瞩目的名厨。

 

亚洲名厨亮相永利拉斯维加斯“East meets Best”联乘晚宴

 

永利拉斯维加斯Wing Lei行政总厨Ming Yu与从亚洲远道而来的三位名厨一同携手为宾客呈献精致中式菜肴。

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有1,010间酒店客房及套房,占地约64,300平方尺的购物专区,14间餐饮店,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续八年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业,第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。有关永利澳门的详情,请浏览press.wynnmacau.com。

关于永利皇宫

永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区,楼高28层,设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房,而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的度假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。有关度假村的更多资料,可浏览press.wynnpalace.com。

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